I primi ambasciatori del nostro caffè
Eccoli, sono arrivati, sono i primi Espresso Italiano Trainer. Dodici professionisti del caffè che ora sono abilitati per tenere i seminari dell’Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè. Dodici nuovi ambasciatori della nostra associazione, con un solo scopo: diffondere la cultura del reale espresso italiano. Ora sono pronti per divulgare questa cultura attraverso il nuovissimo seminario Espresso Italiano Experience, un format didattico che permette ai partecipanti di apprendere le basi dell’assaggio del caffè. E che gli consente di imparare a distinguere un espresso di qualità dalle troppe scarse tazzine che circolano sul mercato.
Un’offensiva al cattivo caffè che partirà non solo in Italia: infatti dei dodici nuovi Espresso Italiano Trainer tre operano all’estero, più precisamente negli Stati Uniti, in Slovacchia e in Danimarca. E intanto, negli stessi giorni, sono stati abilitati anche i primi Espresso Italiano Trainer giapponesi. E anche di questo vi daremo notizia prossimamente. I nuovi Espresso Italiano Trainer sono: Alfonso Paolone, Melania Lopez, Vittorio Ventura, Giovanni Ferraro, Remo Poli, Adolfo Vallini, Virgilio Lanzanova, Dario Manazza, Gennaro Buono, Massimo Pallard, Paolo Scimone, Sebastiano Garbellini. A.S.